De Bier Booster.
Meer bierkennis. Meer bierbeleving. Meer bieromzet. Een compleet ontwikkelprogramma voor horecabedrijven die hun bieromzet, gastbeleving en vakmanschap structureel willen verhogen.
De kracht van online én offline leren
De praktijk blijft de belangrijkste leeromgeving. Tussen de trainingen door ondersteunt de Bierbewustzijn Academy het leerproces, zo leren alle generaties op een manier die bij hen past. Samen tijdens de training én individueel wanneer het uitkomt.
Drie pijlers die elkaar versterken
- Minimaal 4 inspirerende sessies per jaar
- Op locatie, energiek en interactief
- Oefenen, proeven en gedrag veranderen
- Voor medewerkers én bedrijfsleiders
- Digitale leeromgeving 24/7
- Microlearnings, quizzen, certificeringen
- Onboarding voor nieuwe medewerkers
- Bierbekwaam 1 inbegrepen
- Voortgang & resultaten inzichtelijk
- Bedrijfsleider als bierambassadeur
- Coaching van collega’s
- Sales Challenges & bierquizzen
- Bierkennis dagelijks levend houden
De 4 pijlers van Biersucces
Alleen wanneer deze vier pijlers samenkomen, ontstaat een optimale bierbeleving voor de gast én een hogere bieromzet voor het bedrijf.
Mindset
Gastvrijheid begint met de juiste instelling: een positieve groeimindset, denken vanuit de gast, samenwerken en iedere dag een beetje beter worden.
Vaardigheden
De perfecte serve, adviseren onder druk en het vertrouwen opbouwen om iedere gast professioneel te helpen, alleen door oefenen op de werkvloer.
Commercieel inzicht
Verkoopkansen herkennen, actief adviseren, premium bieren aanbevelen en op natuurlijke manier de gemiddelde besteding verhogen.
Kennis
Bierstijlen, smaak, foodpairing, productkennis en storytelling. Gasten niet alleen informeren, maar inspireren en verrassen met het juiste advies.
Wat levert de Bier Booster op?
Bier Booster Basis
€8.250 ex. BTW totaal. Te factureren in 1, 2 of 4 termijnen.
- Voordeligst, bespaar €500
- Verdeeld over 2 termijnen
- Verdeeld over 4 kwartalen
Wat is inbegrepen
Bier Booster Plus & meer
De Bier Booster is modulair opgebouwd en kan worden uitgebreid met extra onderdelen.
De investering valt reuze mee
Ondernemers willen niet investeren. Onderstaande tabel laat zien dat de investering op het totaal van je bieromzet beperkt is.
| Bieromzet | Investering Booster | Percentage van de bieromzet |
|---|---|---|
| € 250.000 | € 8.250 | 3,30% |
| € 400.000 | € 8.250 | 2,06% |
| € 600.000 | € 8.250 | 1,38% |
| € 800.000 | € 8.250 | 1,03% |
| € 1.000.000 | € 8.250 | 0,83% |
Rendement van de Booster
Uitgaande van 5 extra biertjes per dag per medewerker en 260 openingsdagen per jaar (52×5).
| Medewerkers | 5 extra bier/dag | Extra bieren/jaar | Omzetgroei/jaar | Omzetgroei liters |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 5 | 1.300 | € 5.200 | 325 |
| 5 | 25 | 6.500 | € 26.000 | 1.625 |
| 10 | 50 | 13.000 | € 52.000 | 3.250 |
| 15 | 75 | 19.500 | € 78.000 | 4.875 |